Trẻ Kén Ăn và Biện Pháp

Một số trẻ rất kén ăn (khó ăn). Các trẻ chỉ thích một vài thức ăn, một vài khẩu vị nhất định và từ chối các loại đồ ăn khác.

Ăn được nhiều loại thức ăn khác nhau rất quan trọng cho sức khỏe và sự phát triển của cơ thể chúng ta. Bởi đây là cách duy nhất để đàm bảo rằng cơ thể tiếp nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm các loại vitamin và các khoáng chất thiết yếu (như këm, chất selenium, v..).

Những người có chế độ ăn hạn chế (ví dụ như những người ăn chay chỉ ăn rau) có thể bị thiếu hụt một số chất dinh dưỡng (ví dụ như bị thiếu protein, chất sắt hay canxi, vitamin A và D).

Bạn không nên có kì vọng một em trẻ sẽ ăn được tất cả mọi thứ.

Phần lớn trẻ sẽ ăn một số loại thức ăn nhất định, nhưng tổng thể vẫn rất phong phú khá cân bằng, có thể cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Vì vậy nếu trẻ không ăn một số loại thịt, rau hoặc trái cây nào đó thì cũng không sao. Trẻ sẽ sẽ hấp thu đủ các chất thay thế trong các loại thức ăn khác.

Nhưng khi trẻ kén ăn quá thì đó trở nên là một vấn đề. Sau đây là một vài bí quyết để tránh tình trạng trẻ kén ăn nói trên:

Chuẩn bị từ khi mang thai

Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn của mẹ khi mang thai sẽ ảnh hưởng đến sở thích và khẩu vị của trẻ. Nếu mẹ ăn các thức ăn ngọt, mặn hoặc nhiều gia vị, trẻ sẽ thích các loại thức ăn ngọt, mặn hoặc nhiều gia vị y như vậy.

Vì vậy khi mang thai, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị cho chế độ ăn của chính con bạn. Hãy ăn thật nhiều loại thức ăn nhé!

Hãy ăn cùng nhau

Trẻ học hỏi bằng khả năng quan sát và thẩu thấu từ môi trường. Với thôi thúc nội tại để phát triển, trẻ cố gắng tự hoàn thiện mình bằn nhiều cách, một trong số đó là bắt chước các hoạt động của người lớn. Khi thấy người lớn đang làm việc gì, chúng sẽ muốn bắt chước làm theo y chang việc đó.

Vì thế đối với trẻ, điều quan trọng là được ăn cùng với nhau, ăn cùng với các thành viên khác trong gia đình. Và khi chứng kiến người khác thích thủ thưởng thức món ăn, nhiều khả năng các trẻ cũng sẽ muốn thử.

Nhiều bậc cha mẹ thường nói rằng ở trường cùng với bạn con họ ăn ngoan hơn là một mình ở nhà. Cha mẹ nên cố gắng có thời gian dành cho con và cùng ăn với con ít nhất là một ngày một bữa.

Hãy cho trẻ cơ hội

Một số trẻ gặp khó khăn khi làm quen với các khẩu vị mới và các loại thức ăn mới. Nhiều trẻ khi thử một loại đồ ăn mới sẽ nếm qua loa rối phun ra luôn. Đây là một hành động rất tự nhiên để nghi ngờ các loại thực phẩm không quen thuộc.

Nếu con bạn nếm thức ăn rối nhè ra – là hoàn toàn bình thường. Đừng cố ép trẻ ăn.

Thay vào đó, hãy thử cho trẻ ăn lại vào ngày hôm sau. Sau vài lần thử rồi nhè ra, trẻ thường bắt đầu nuốt vào một ít. Và trong đa số trường hợp cuối cùng trẻ sẽ bắt đầu thích món ăn mới đó. Trẻ có thể thử đến hơn 10 – 15 lần cho tới khi chấp nhận một món ăn mới.

Không nên hưởng ứng việc trẻ từ chối

Lý do chính làm cho trẻ trở nên kén ăn là vì cha mẹ “khuyến khích” trẻ từ chối thức ăn mới và sẽ cho trẻ ăn thức ăn cũ. Nhiều cha mẹ lo ngại rằng con của họ sẽ đói đến chết, nên đã bỏ cuộc và cho trẻ ăn trở lại thức ăn cũ.

Hành động này chính là khuyến khích việc trẻ từ chối ăn để có thể ăn các món quen thuộc. Từ đó trẻ trở nén kén ăn hơn.

Ngoài ra, hành động này còn dạy cho trẻ cách kiếm soát cha mẹ bằng việc từ chối ăn.

Phương pháp “ăn một miếng thôi”

Phương pháp “ăn một miếng thôi”, có hiệu quả đối với các trẻ em 2 tuổi và lớn hơn.

Khi bạn muốn cho trẻ ăn món mới – hãy cho trẻ ăn một miếng ít thôi và “thỏa thuận” với trẻ. Hãy nói với trẻ rằng trẻ chỉ cần ăn miếng đó thôi và không cần ăn thêm món mới miếng nào hết. Nhưng mà trẻ phải ăn miếng đó.

Bạn có thể dùng “thỏa thuận” này mỗi khi cho trẻ ăn món mới. Hầu hết các trẻ khi nhận ra rằng không ai ép mình ăn cả thì sẽ chấp nhận “thỏa thuận” này và không chừng sẽ thích ăn món ăn mới này và sẽ ăn thêm nữa.

Làm cho trẻ cảm thấy thú vị!

Cháo là món ăn dinh dưỡng rất tốt. Tuy nhiên nhiều cha mẹ hoặc người trông trẻ cho trẻ ăn cháo nhiều lần trong ngày. Sáng ăn cháo, trưa ăn cháo và chiếu ăn cháo. Trẻ sẽ cảm thấy ngán nếu cứ phải ăn một món tương tự ngày qua ngày.

Một vấn để khác nữa, cháo chủ yếu là chất lỏng và nghiến cho nên trẻ không cần nhai. trẻ chỉ nuốt và sau này rất khó để tập cho trẻ nhai thức ăn thông thường.

Thay đổi thức ăn. Hãy dùng sự tưởng tượng của bạn. Có rất nhiều cách nấu cùng một loại thức ăn hay rau củ. Nếu trẻ không thích ăn trứng luộc thì làm cho trẻ ăn trứng chiên. Nếu trẻ không thích thịt bò kho thì cho làm cho trẻ hamburger… Tất cả bạn chỉ cần làm là tìm trên internet và bạn sẽ tìm thấy cả thế giới thực đơn và công thức để thực hiện chúng.

Hãy để trẻ quyết định

Việc này có hiệu quả với trẻ em lớn hơn. Hãy cho trẻ góp phần quyết định thực đơn hàng ngày. Nói với trẻ rằng trẻ có thể quyết định tuần này cả nhà sẽ ăn gì. Trẻ em và cha mẹ cùng nhau lên danh sách thức ăn, kể cả thức ăn trẻ thích. Nhưng mỗi vài ngày trẻ phải thêm một thức ăn mới trong thực đơn.

Hy vọng, các thông tin chia sẻ trên sẽ giúp bạn và các trẻ có một trải nghiệm cho ăn vui vẻ và mạnh khỏe!

Nguồn: Khoa Nhi – Family Medical Practice